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最新消息 廚藝、食材 美食展多面向元素
是觀光客的最愛,為了讓更多日式豬排 台中人認識這些小吃,內湖737巷夜市,30日晚間席開50桌舉辦「小吃宴」,網路票選前六名的小吃美食,用5.4折優惠就能吃到,吸引不少饕客大老遠跑來品嚐。 超大塊的章魚,放進麵糊裡,圓滾滾的章魚燒,表皮變成金黃色後,擠上美乃滋和柴魚片,就大功告成。還有這一大片,比臉還要大的雞排,高溫炸出中藥香氣白醬義大利麵 簡單,或是要吃kingsize的豬血糕,平常來到內湖737巷夜市總要大排長龍,但這一次不用排隊! 時間一到準時上菜,席開50桌,把網路票選的六道小吃,通通端上桌,大人小孩大啖美食,吃得超過癮。 民眾vs.記者:「我住基隆,(特地跑來吃原本就知道這裡嗎),對有聽說。」 民眾vs.記者:「我喜歡吃這豬血糕,還有這章魚燒小丸子,(都很有名)對。」 民眾:「非常划算,只要737元而已啊。」 到底有多划算!豬血糕、中藥雞排、章魚燒小丸子、鍋燒麵、小湯包和水果乳酪,6道明星小吃,4人份,用原價的5.4折,就能吃到。 商圈理事長張修敏:「整個商圈裡面的美食還是非常多,希望更多人吃到我們這邊的美食,用「台灣美食展」以「台灣美好食代」為主題,希望擴大行銷台灣美食的能量,並進一步國際化。主辦單位台灣觀光協會指出,今年美食展不只展現美味佳餚,也著重食器品質、廚藝水準和食材健康,希望觀展民眾都能看到和品嚐到幸福的好滋味(閻大富報導) 台灣觀光協會會紅醬義大利麵 簡單長賴瑟珍指出,台灣美食展從民國七十九年開辦至今,不僅成為美食和廚藝的重要交流平台,也帶動大眾品嚐美食的風潮,並提升台灣美食的國際地位。 賴瑟珍也感謝大陸、日本及國內各參展單位,因為大家的共襄盛舉,讓民眾可以看到、聞到和嚐到台灣的美好幸福味道。 今年美食展以「台灣美好食代」為主題,除了展現美好食器、在地食材、餐飲品味、廚藝水準與美食旅遊等多面向外,也要喚醒民眾找回食物與土地、氣候的連結,重視餐桌下的關係。 此外,美食展也舉辦講座,邀請名廚江振誠等國內外重量級廚師教授廚藝,讓台灣餐飲面向更多元
 
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